domingo, 20 de febrero de 2011

Lagrimitas de pollo al Curry

¡Hola amg@s! ¿Cómo ha ido la semana? Ya se ha acabo el fin de semana…que corto se hace lo bueno…Y ya mañana un nuevo lunes. Si es que los días se pasan a paso express. He estado pensando, que como durante la semana no suelo tener mucho tiempo para publicar, prefiero pasarme por vuestras cocinas y dejar el fin de semana para actualizar el blog.  Así que a partir de ahora, lo haré de esta manera. Si algún día encuentro hueco, no dudéis en que actualizaré con nuevas recetas. Pero ahora mismo funciono a base de ratitos. Así que perdonad que no visite diariamente vuestros fogones. Eso sí, cuando encuentro el momento me empapo de todas vuestras creaciones.
Me gustaría hacer mención especial a Dulce, que me ha otorgado un premio. ¡Muchísimas gracias! Y ya sabéis, no dudéis en visitarla.
No me enrollo más y aquí os dejo la receta de hoy; es un plato muy sencillito que podemos preparar tanto para cenar como para comer.
Ingredientes:
·         Pechuga de pollo cortada a tiras.
·         1 cebolla cortada en juliana.
·         1 huevo.
·         Queso rallado.
·         1 cdta y media de curry.
·         Sal y pimienta.
·         Hierbabuena para decorar.
Elaboración:
1.       Cortamos las pechugas en tiras y salpimentamos.
2.       En una sartén vertemos un par de cuchradas de aceite y esperamos a que se caliente.
3.       Mientras el aceite se calienta, cortamos en juliana o troceamos la cebolla.
4.       Una vez que el aceite está caliente, añadimos la cebolla y esperamos a que se poche un poco. Yo personalmente espero a que se dore un poquito. Cuando la tenemos dorada, añadimos las tiras de pechuga y sellamos.
5.       Una vez esté hecha la carne, añadimos el curry. Mezclamos.
6.       Echamos el huevo bien batido o entero, el queso y movemos para que todo se integre. Dejamos un par de minutos y servimos.
7.       Decoramos con un poco de hierbabuena y perejil.
Como veis es un plato muy rápido y fácil. Así que no hay excusas para no prepararlo. Pues nada, os dejo que voy a visitaros.  ¡Ah!, las fotos, aquí están. Y espero que tengáis una ¡Feliz Semana!



Si quieres ponerte en contacto conmigo, no lo dudes, mándame un correo a:
micaenlacocina@hotmail.com

13 comentarios:

  1. Riquísimo este plato, una delicia. Y es verdad con lo que dices del tiempo, se pasa que no te das cuenta, yo me paso toda la semana esperando el viernes y de repente mañana ya es lunes otra vez. Durante la semana no puedo cocinar mucho, así que me paso el finde haciendo platitos ricos, que voy publicando cada día, eso sí, no me entero como pasan los días.
    Un besito guapa. Que tengas buena semana.

    ResponderEliminar
  2. Rápido, fácil y rico ¿se le puede pedir más? me encanta la combinación. Un besazo + pasa una feliz semana, Teresa

    ResponderEliminar
  3. que rica receta y facilita,no soy mucho de curry pero lo probare porque el pollo me encanta, así que apuntada queda ^^
    besotess!! guapa,que tengas una buena semana ;))

    ResponderEliminar
  4. cómo me gusta el sabor a curry!!! que buena pinta tiene ese plato!!!

    ResponderEliminar
  5. Que buenooooo,me encanta el curry, un beso.

    ResponderEliminar
  6. El pollo al curry esta tremendo y si le pones un chorreon de nata es pa morirse jajaja
    feliz semana
    loli

    ResponderEliminar
  7. que buena pinta....me apunto la receta que debe estar delicioso bess

    ResponderEliminar
  8. Mmmm tiene una pinta deliciosa! Es que el curry me chifla y va tan bien con el pollo!

    Ok, entonces estaremos pendientes cada finde, y qué razón tienes, son demasiado cortos! :(

    Un besote enorme!

    ResponderEliminar
  9. Unas lagrimitas riquísimas. Me ha encantado la receta.
    Estaremos pendientes de tus recetas.

    besitos guapa,

    ResponderEliminar
  10. Vaya delicia de receta!! Tiene que estar rico rico estas lagrimitas.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  11. como me gusta el pollo,cada vez mas,la verdad

    ResponderEliminar
  12. que bueno mica!!!yo no puedo leer esta cosas a la hora de la tapita, ayyy que hambre que me está entrando!!!!y con curry con lo que me gusta. Muy muy rica tu receta, besitos!!

    ResponderEliminar
  13. Hola guapa,

    No tienes que disculparte porque creo que todas lo entendemos perfectamente y seguro que a más de una le pasa lo mismo. Yo también ando siempre que me faltan horas pero cuando tengo un ratito me encanta pasarme por aquí. Siempre hay cosas tan ricas como el pollo de hoy. Me encanta el toque de curry y lo fácil que resulta de hacer. Seguro que entre semana cae algún día. Que pases buena semana.

    Un besito,

    Sacer

    ResponderEliminar